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Schneideplatte aus Glas
Eine Schneideplatte aus Glas ist die pflegeleichteste Arbeitsfläche, die eine Küche haben kann: Sie nimmt keine Gerüche an, saugt nichts auf und lässt sich in Sekunden abwischen. Unsere Platten bestehen aus gehärtetem Glas mit dreifach folierter Oberfläche – schnitt-, kratz- und stoßfest – und liegen auf sechs rutschfesten Silikonfüßen.
Warum Glas und nicht Holz oder Kunststoff?
Holzbretter nehmen Feuchtigkeit und Gerüche auf und müssen regelmäßig geölt werden. Kunststoffbretter bekommen mit der Zeit tiefe Schnittrillen, in denen sich Reste festsetzen. Glas ist porenfrei: Was darauf liegt, dringt nicht ein. Zwiebel, Knoblauch und Fisch hinterlassen keinen Geruch, der auf das nächste Lebensmittel übergeht.
Ein Brett, drei Aufgaben
Die Platte ist nicht nur Schneideunterlage. Sie dient als hitzebeständige Topfunterlage für den Topf, der gerade vom Herd kommt, und als Servierplatte für Käse, Brot oder Antipasti. Und weil sie exakt auf ein 60er-Kochfeld passt, deckt sie das ausgeschaltete Feld ab und schafft zusätzliche Arbeitsfläche – mehr dazu unter Herdabdeckplatten aus Glas.
Maße und Ausführungen
Es gibt zwei Ausführungen: einteilig mit 60 × 52 cm und zweiteilig mit je 30 × 52 cm. Eine Platte wiegt rund 3,2 kg. Die zweiteilige Variante ist im Alltag flexibler, weil du eine Hälfte an die Arbeitsplatte nehmen kannst, während die andere liegen bleibt. Die Kanten sind poliert, die Ecken abgerundet.
Worauf du achten solltest
Glas ist härter als jede Klinge – Messer werden darauf schneller stumpf als auf Holz. Wer viel und fein schneidet, nutzt die Platte deshalb eher zum Portionieren, Servieren und Abstellen und behält daneben ein Holzbrett für die Feinarbeit. Und: Die Platte gehört nie auf eine eingeschaltete oder noch heiße Kochzone. Warum das so ist, steht im Ratgeber Herdabdeckplatte hitzebeständig.
Reinigung
Warmes Wasser, etwas Spülmittel, ein weiches Tuch – mehr braucht es nicht. Eingetrocknetes löst Glasreiniger. Scheuermilch, Stahlwolle und die Spülmaschine sind nicht geeignet.
Passend dazu
Dieselben Motive gibt es als Glasschneidebrett, als Küchenrückwand und als Küchenläufer.
Schneideplatten aus Glas gibt es bei Primedeco versandkostenfrei.
