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Abdeckung für das Induktionskochfeld
Induktionsfelder haben dieselbe Glaskeramikoberfläche wie Ceranfelder – und dieselbe Schwäche: Sie zerkratzen. Anders als beim Strahlungsherd wird bei Induktion nur der Topfboden warm, das Feld selbst bleibt vergleichsweise kühl. Genau deshalb wird die Fläche im Alltag viel häufiger als Ablage benutzt, und genau deshalb lohnt eine Abdeckung.
Beeinflusst die Platte das Induktionsfeld?
Nein. Das Induktionsfeld erzeugt sein Magnetfeld nur, wenn ein ferromagnetischer Topf aufliegt und die Zone eingeschaltet ist. Eine Glasplatte ist nicht magnetisierbar und löst nichts aus. Die Platte wird trotzdem nur auf das ausgeschaltete Feld gelegt – wie jede Abdeckung.
Restwärme beachten
Nach dem Kochen gibt der Topfboden Wärme an das Feld zurück. Bis die Restwärmeanzeige erlischt, bleibt die Platte daneben. Danach schützt sie die Fläche vor Krümeln, Spritzern und abgestellten Gegenständen.
60 × 52 cm, einteilig oder zweiteilig
Das Maß passt auf die üblichen Vier-Zonen-Induktionsfelder. Die zweiteilige Ausführung – zwei Platten zu je 30 × 52 cm – ist praktisch, wenn nur eine Hälfte frei werden soll oder die Platte in einer schmalen Schublade verstaut wird.
